«Самый лучший способ отделаться от искушения – поддаться ему» говаривал Оскар Уайльд. Это изречение известного англичанина стало девизом одного из ресторанов в городе Кельце, столице Свентокшиского воеводства. Дорогие радиослушатели, вы всё поймёте, когда услышите его название – «Семь искушений». Главный менеджер ресторана Томаш Лясота говорит, что в этом гастрономическом заведении сделана ставка на искушение вкусом
Как известно, суть заключается в мелочах, и мы это осознаём. В нашем ресторане «Семь искушений» иначе быть не может. Поэтому вся гастрономия у нас под 100-процентным контролем. Скажу больше – мы сами выпекаем хлеб, сами коптим мясные изделия. Мы делаем сами смалец, который подаем с краюхой хлеба гостям в качестве стартера, пока они ждут своего заказа. Всем нравится, все его хвалят. Есть у нашего шеф-повара свои секреты. Так что у нас всё свежее, всё своё. С самого начала существования нашего ресторана мы руководствуемся идеей искушения вкусом. Каждый посетитель, знакомясь с нашим меню, может быть уверен, что он сможет отдаться во власть ароматов и вкусов, которые наш шеф-повар мастерски передаёт посредством наших изысканных блюд.
Главный менеджер искусительного ресторана так поясняет его название:
Почему семь искушений? Потому что у цифры «семь» богатая символика. Мы верим, что у неё есть какой-то особенный смысл. Каждый может его по-своему интерпретировать или открыть. На первой странице нашего меню мы представляем 7 блюд, которые советует наш шеф-повар и приглашаем попробовать одно из этих семи вкусовых искушений. Мы предлагаем нашим посетителям следовать девизу нашего ресторана: лучшая борьба с искушением заключается в том, чтобы ему поддаться.
Томаш Лясота говорит, что в составлении меню искушающих блюд принимает вся команда работников ресторана – от шеф-повара до официантов. Вся команда работает над составлением меню так, чтобы были удовлетворены разные предпочтения гостей:
Мы стараемся соединять не только традиции кухонь тех народов, которые населяли и населяют окрестности Кельце – польской, еврейской, украинской… Но также пытаемся черпать из кулинарных традиций региональной и старопольской кухонь, используя при этом элементы средиземноморской кухни. Наши официанты разговаривают с посетителями, спрашивают, понравились ли им блюда, потом информация попадает к менеджеру, а на регулярных встречах с поварами обсуждаются замечания и предложения. Мы сообща принимаем решение, а потом они материализуются в качестве кулинарных шедевров на тарелках. Названия блюд мы тоже стараемся придумывать вместе согласно главной идее семи искушений.
Названия блюд говорят сами за себя:
Для начала я предлагаю наш фирменный салат «Ангельская дьяволица» авторства нашего шеф-повара – это хрустящие листья салата, жаренная грудинка, картофель, кубики жаренного сыра, подаём его с чесночными гренками и чесночным соусом. Очень рекомендую попробовать этот салатик. Нашим уникальным блюдом региональной келецкой кухни являются «Gęsie pipki» (гусиные пупки). Это гусиные желудки, которые мы подаём на большом картофельном блине. Это блюдо в меню мы поместили в разделе «Горячие закуски». Гости в ожидании главного блюда часто заказывают именно «пупки». Если кто-то любит средиземноморские вкусы, то предлагаем креветки, тушенные в вине. Для тех, кто попадает к нам впервые, очень советую блюдо под называнием «Доска распутства». Оно представляет собой запеченные ребрышки в сладко-пикантном соусе, которые подаются на большой деревянной доске с печеным картофелем, карамелизированным луком, белокочанной капустой и салатом с мятой. Подаем мы это блюдо на большой деревянной доске. Рекомендую поддаться искушению такой доски распутства.
Ну и конечно же, десерт искушения:
Одним из самых любимых десертов среди наших посетителей является шарлотка прямо из печи. Этот яблочный пирог у нас необычен и представляет собой яблочный мусс с корицей и кондитерской крошкой. Вся эта смесь запекается в печи, а подается с шариком мороженого на выбор: сливочного, ванильного или же со сливками. Блюдо мы подаем на очень горячей тарелке, так что нужно быть осторожным. Наши гости очень хвалят этот десерт.
Ресторан «Семь искушений» находится за городом, почти в лесу, но здесь не жалуются на нехватку посетителей, говорит Томаш Лясота.
В нашем ресторане много гостей в течение всего года – приезжают и жители Кельце, и гости из Польши и заграницы, которые проводят отпуск в нашем регионе. Наш ресторан находится в лесопарке. С одной стороны, это близко от центра города – всего лишь несколько минут на машине, а с другой – уже почти в лесу. Здесь покой и тишина, многие приезжают на целый день, чтобы здесь отдохнуть.Мы открыли игровой зал для детей «Лесной рай», его площадь более 800 квадратных метров. Так что семьям с детьми у нас удобно останавливаться.
А в осенний и зимний период ресторан «Семь искушений» попадает в эпицентр разных видов спорта:
Наш ресторан является частью Центра спорта и отдыха. Рядом находятся велосипедные и пешие дорожки, зимой есть каток, лыжные спуски, трамплин. У нас есть свой прокат велосипедов и станция велосипедного техобслуживания. Осенью и зимой сюда приезжает очень много людей, особенно на выходные дни, а это значит, что у нашего заведения всегда есть клиенты. На холодный период мы меняем гастрономические предложения – в меню включаем больше сытных и калорийных блюд, а также теплых напитков, в том числе и алкогольных таких, как глинтвейн или горячее пиво.
Если вам, дорогие радиослушатели, захочется поддаться искушению вкуса, приезжайте в Кельце – в ресторане «Семь искушений» вам это гарантируют.
«Самый лучший способ отделаться от искушения – поддаться ему» говаривал Оскар Уайльд. Это изречение известного англичанина стало девизом одного из ресторанов в городе Кельце, столице Свентокшиского воеводства. Дорогие радиослушатели, вы всё поймёте, когда услышите его название – «Семь искушений». Главный менеджер ресторана Томаш Лясота говорит, что в этом гастрономическом заведении сделана ставка на искушение вкусом:
Как известно, суть заключается в мелочах, и мы это осознаём. В нашем ресторане «Семь искушений» иначе быть не может. Поэтому вся гастрономия у нас под 100-процентным контролем. Скажу больше – мы сами выпекаем хлеб, сами коптим мясные изделия. Мы делаем сами смалец, который подаем с краюхой хлеба гостям в качестве стартера, пока они ждут своего заказа. Всем нравится, все его хвалят. Есть у нашего шеф-повара свои секреты. Так что у нас всё свежее, всё своё. С самого начала существования нашего ресторана мы руководствуемся идеей искушения вкусом. Каждый посетитель, знакомясь с нашим меню, может быть уверен, что он сможет отдаться во власть ароматов и вкусов, которые наш шеф-повар мастерски передаёт посредством наших изысканных блюд.
Фото: www.facebook.com/Hotel-365-i-Restauracja-Siedem-Pokus
Главный менеджер "искусительного ресторана" так поясняет его название:
Почему семь искушений? Потому что у цифры «семь» богатая символика. Мы верим, что у неё есть какой-то особенный смысл. Каждый может его по-своему интерпретировать или открыть. На первой странице нашего меню мы представляем 7 блюд, которые советует наш шеф-повар и приглашаем попробовать одно из этих семи вкусовых искушений. Мы предлагаем нашим посетителям следовать девизу нашего ресторана: лучшая борьба с искушением заключается в том, чтобы ему поддаться.
Томаш Лясота говорит, что в составлении меню искушающих блюд принимает вся команда работников ресторана – от шеф-повара до официантов. Вся команда работает над составлением меню так, чтобы были удовлетворены разные предпочтения гостей:
Фото: facebook.com
Мы стараемся соединять не только традиции кухонь тех народов, которые населяли и населяют окрестности Кельце – польской, еврейской, украинской… Но также пытаемся черпать из кулинарных традиций региональной и старопольской кухонь, используя при этом элементы средиземноморской кухни. Наши официанты разговаривают с посетителями, спрашивают, понравились ли им блюда, потом информация попадает к менеджеру, а на регулярных встречах с поварами обсуждаются замечания и предложения. Мы сообща принимаем решение, а потом они материализуются в качестве кулинарных шедевров на тарелках. Названия блюд мы тоже стараемся придумывать вместе согласно главной идее семи искушений.
Названия блюд говорят сами за себя:
Для начала я предлагаю наш фирменный салат «Ангельская дьяволица» авторства нашего шеф-повара – это хрустящие листья салата, жаренная грудинка, картофель, кубики жаренного сыра, подаём его с чесночными гренками и чесночным соусом. Очень рекомендую попробовать этот салатик. Нашим уникальным блюдом региональной келецкой кухни являются «Gęsie pipki» (гусиные пупки). Это гусиные желудки, которые мы подаём на большом картофельном блине. Это блюдо в меню мы поместили в разделе «Горячие закуски». Гости в ожидании главного блюда часто заказывают именно «пупки». Если кто-то любит средиземноморские вкусы, то предлагаем креветки, тушенные в вине. Для тех, кто попадает к нам впервые, очень советую блюдо под называнием «Доска распутства». Оно представляет собой запеченные ребрышки в сладко-пикантном соусе, которые подаются на большой деревянной доске с печеным картофелем, карамелизированным луком, белокочанной капустой и салатом с мятой. Подаем мы это блюдо на большой деревянной доске. Рекомендую поддаться искушению такой доски распутства.
Фото: www.facebook.com/Hotel-365-i-Restauracja-Siedem-Pokus
Ну и конечно же, десерт искушения:
Одним из самых любимых десертов среди наших посетителей является шарлотка прямо из печи. Этот яблочный пирог у нас необычен и представляет собой яблочный мусс с корицей и кондитерской крошкой. Вся эта смесь запекается в печи, а подается с шариком мороженого на выбор: сливочного, ванильного или же со сливками. Блюдо мы подаем на очень горячей тарелке, так что нужно быть осторожным. Наши гости очень хвалят этот десерт.
Ресторан «Семь искушений» находится за городом, почти в лесу, но здесь не жалуются на нехватку посетителей, говорит Томаш Лясота:
В нашем ресторане много гостей в течение всего года – приезжают и жители Кельце, и гости из Польши и заграницы, которые проводят отпуск в нашем регионе. Наш ресторан находится в лесопарке. С одной стороны, это близко от центра города – всего лишь несколько минут на машине, а с другой – уже почти в лесу. Здесь покой и тишина, многие приезжают на целый день, чтобы здесь отдохнуть. Мы открыли игровой зал для детей «Лесной рай», его площадь более 800 квадратных метров. Так что семьям с детьми у нас удобно останавливаться.
Фото: www.facebook.com/Hotel-365-i-Restauracja-Siedem-Pokus
А в осенний и зимний период ресторан «Семь искушений» попадает в эпицентр разных видов спорта:
Наш ресторан является частью Центра спорта и отдыха. Рядом находятся велосипедные и пешие дорожки, зимой есть каток, лыжные спуски, трамплин. У нас есть свой прокат велосипедов и станция велосипедного техобслуживания. Осенью и зимой сюда приезжает очень много людей, особенно на выходные дни, а это значит, что у нашего заведения всегда есть клиенты. На холодный период мы меняем гастрономические предложения – в меню включаем больше сытных и калорийных блюд, а также теплых напитков, в том числе и алкогольных таких, как глинтвейн или горячее пиво.
Если вам, дорогие радиослушатели, захочется поддаться искушению вкуса, приезжайте в Кельце – в ресторане «Семь искушений» вам это гарантируют.
Рубрику ведет Ирина Кудрявцева